スペイン北部カンタブリアで漁獲された最高品質の アトランティックサーモンの中から、特に脂ののった サーモンをオイル漬けに仕上げました。 Filetti di Salmone / サーモンフィレのオイル漬け カンタブリア海は上質な魚の宝庫として知られており マグロやアジなどの様々な魚が漁獲されています。 その中でも特に脂ののったものが漁獲されているのが アトランティックサーモンです。 地域の経済に貢献するほどの漁獲量を誇るこの海域の サーモンは、美しいオレンジ色・シットリとした肉質 濃厚な味わいの全てが揃っており、ヨーロッパの 様々なレストランで提供される程です。 そんな素晴らしいサーモンを、長年の知識と技術を 使ってよりシットリとしたオイル漬けに仕上げました。 ーお勧めのお召し上がり方ー 濃厚な味わいが特徴のこのオイル漬けは、最初は サラダのトッピングとして、そのまま召し上がって 頂きたいです。ちょっとした塩味とサーモン本来の 濃厚な味わいを口いっぱいに楽しむことが出来ます。 また、パスタのソースの具材としても最高です。 シンプルに野菜とサーモンのオイルソースでも 勿論、王道のクリームソースにしても、非常に美味しいです。 メーカー：Vicente Marino 産地：イタリア　ジェノヴァ 原材料：サーモンフィレ、食塩 内容量：150g(総量)/100g(固形量)