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サーモンのオイル漬け

¥1,050 税込

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スペイン北部カンタブリアで漁獲された最高品質の
アトランティックサーモンの中から、特に脂ののった
サーモンをオイル漬けに仕上げました。

Filetti di Salmone / サーモンフィレのオイル漬け

カンタブリア海は上質な魚の宝庫として知られており
マグロやアジなどの様々な魚が漁獲されています。
その中でも特に脂ののったものが漁獲されているのが
アトランティックサーモンです。

地域の経済に貢献するほどの漁獲量を誇るこの海域の
サーモンは、美しいオレンジ色・シットリとした肉質
濃厚な味わいの全てが揃っており、ヨーロッパの
様々なレストランで提供される程です。

そんな素晴らしいサーモンを、長年の知識と技術を
使ってよりシットリとしたオイル漬けに仕上げました。

ーお勧めのお召し上がり方ー
濃厚な味わいが特徴のこのオイル漬けは、最初は
サラダのトッピングとして、そのまま召し上がって
頂きたいです。ちょっとした塩味とサーモン本来の
濃厚な味わいを口いっぱいに楽しむことが出来ます。

また、パスタのソースの具材としても最高です。
シンプルに野菜とサーモンのオイルソースでも
勿論、王道のクリームソースにしても、非常に美味しいです。

メーカー:Vicente Marino
産地:イタリア ジェノヴァ
原材料:サーモンフィレ、食塩
内容量:150g(総量)/100g(固形量)

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