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モントーロ産タマネギのコンフィチュール

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日本では非常に珍しいタマネギを使った
独特で非常に美味しいコンフィチュールです。

メーカーの説明はこちらから⤵
https://majico.shopselect.net/p/00004

CIPOLLE RAMATA DI MONTORO
　　　　　 / モントーロ産タマネギ

イタリアカンパニア州にある小さな町「モントーロ」
では、豊かな自然と歴史的な建物が有名で、街の
周辺には美しい丘陵地帯が広がり、農業が非常に
盛んな街として知られています。

そんな歴史を守っているモントーロは、非常に
タマネギの栽培が盛んであり、その品質や味は
イタリア国内外のシェフが愛用するほどです。

モントーロタマネギの最大の特徴は「甘み」に
あり、生のままでもしっとりとした甘みが感じれます。
焼く・煮るなどをすることで、より甘みが強く
引き立つ特徴を持っています。

火を入れることでトロッとした食感にもなる
モントーロタマネギを、最低限の砂糖だけで
コンフィチュールに仕上げました。

食べた瞬間に驚く甘みは、玉ねぎの甘みがメインで
砂糖は本当に必要最低限。青臭さもないコク深い
タマネギのコンフィチュールをお楽しみください。

ーお勧めのお召し上がり方ー
焼いたバゲットやパンに塗って頂くのが一番簡単な
召し上がり方なのですが、ぜひバターと一緒に
召し上がっていただきたいです！

バターと一緒に召し上がることで、コンフィチュール
には無い動物性のコクが追加され、より玉ねぎの
美味しさをお楽しみいただけます。

またこのコンフィチュールは酸味との相性が非常に
いいので、プレーンヨーグルトやチーズなどに
ソースのようにかけて召し上がり頂くと
非常に美味しいです。

また、料理の隠し味にしても素晴らしく、トマト
ソースを作るときに少しだけ入れると、タマネギの
甘みがソースの味に深みを生み出してくれます。

メーカー：MAIDA
産地：イタリア　カンパーニャ州
原材料：モントーロ産タマネギ､砂糖
内容量：250g